Meer groenten en fruit op je bord

Zo pak je het aan

We weten het eigenlijk allemaal: meer groenten en fruit eten is goed voor je gezondheid. Toch halen veel Nederlanders de aanbevolen hoeveelheid nog niet. Volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum zouden volwassenen dagelijks 250 gram groenten en twee porties fruit moeten eten.

In de praktijk blijft dat voor veel mensen een uitdaging. Gelukkig laten recente cijfers zien dat de consumptie van groenten en fruit in Nederland langzaam weer stijgt. Een mooie stap in de goede richting!

Waarom groenten en fruit zo belangrijk zijn

Groenten en fruit zitten vol voedingsstoffen die je lichaam dagelijks nodig heeft. Denk aan:

Vitamines
Mineralen
Antioxidanten
Voedingsvezels

Door regelmatig groenten en fruit te eten ondersteun je onder andere je immuunsysteem, spijsvertering en energieniveau. Daarnaast kan een voedingspatroon met veel groenten en fruit helpen om het risico op verschillende chronische aandoeningen te verlagen.

Meer groenten en fruit eten hoeft niet moeilijk te zijn

Het lijkt soms lastig om genoeg groenten en fruit binnen te krijgen, maar met een paar kleine aanpassingen kom je al een heel eind.

Begin je dag met fruit

Voeg fruit toe aan je ontbijt. Denk aan een heerlijke smoothie met mango en spinazie, yoghurt met fruit óf havermout met bessen en banaan.
Kies vaker voor groenten bij de lunch

Een salade, vers gepureerde soep of extra groenten op je brood maken al snel verschil.
Maak gezonde snacks makkelijk

Zorg dat je bijvoorbeeld standaard snackgroenten of fruit in de koelkast hebt liggen, zodat je sneller een gezonde keuze maakt.
Gebruik smoothies als boost

Een smoothie is een makkelijke manier om in één keer meerdere porties fruit en groenten binnen te krijgen. Je kunt er allerlei ingrediënten in combineren, waardoor je eenvoudig zorgt voor veel variatie.

Kleine stappen, groot verschil

Je hoeft je eetpatroon niet in één keer volledig te veranderen. Door dagelijks kleine stappen te zetten, wordt het steeds makkelijker om voldoende groenten en fruit te eten.

Een extra stuk fruit per dag of een handje spinazie in je smoothie kan al een groot verschil maken. Zo werk je stap voor stap aan een gezonder voedingspatroon, zonder dat het ingewikkeld hoeft te zijn.