Eigenaresse Bo Anema: ‘Ik wist al heel jong dat ik eigen baas wilde worden. En dat lukte. Sinds 2015 run ik Vitamine Bo.’ Wat begon met een droom om eigen baas te worden, rolt uit tot een bedrijf met vijf food trucks waar ondertussen al veertien enthousiaste meiden werken. Het team groeit, ondanks alle ontwikkelingen, nog steeds. 

‘Een aantal jaar geleden heb ik mij veel met smoothies bezig gehouden voor mijn eigen gezondheid. Mijn doel werd vanaf dat moment gezonder leven. Toen ik met vriendinnen de Sneekweek vierde, viel het me op dat daar naast een vette hap en bier niks gezonds te krijgen was. Dat moest toch anders kunnen? Eén jaar later bleek dit het startschot van het Vitamine Bo avontuur.’

Vitamine Bo bestaat nu vijf jaar en in die afgelopen vijf jaar is er heel veel gebeurd. Het bedrijf werd eerst met mijn studie Commerciële Economie gecombineerd, later met een fulltime baan. Vitamine Bo bestond eerst alleen als seizoensbedrijf, maar is nu van maandag t/m zondag onderweg of op locatie. Ook in het uitdagende Corona tijdperk is het bedrijf alleen maar gegroeid. Vitamine Bo groeide nog nooit zo hard als in het afgelopen jaar. Benieuwd hoe we dat voor elkaar hebben gekregen?